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コロナでラウンジ採用厳しい？出勤もけずられる？
■ コロナでいま採用は、キビシイですか？
■ 出勤けずれらるのですか？
■ いまは、客持ちでないと受からないのですか？
ダメージはたしかにありますが
コロナ禍による飲食店へのダメージは、ナイトワークにしてもしかりです。
営業したところで、肝心の客足が減れば、お店側もどうにもできません。
ですが、
▼採用に関しては、思っているほど影響は受けていない傾向があります。
このエリアは例外です。
ただし、銀座では、ほかのエリアにくらべ影響を受けている印象を受けます。
ラウンジ、キャバクラ、クラブ。
業種問わず、銀座エリアは、ほかのエリアにくらべ、
採用に関してもシビアになっています。
客層の年齢層が高いエリアであるゆえに、コロナの自粛モードは、他のエリアよりも強いエリアといえます。
領収書の街。
徴収書の街。銀座。
そして、銀座は、会社の経費で飲みに来るお客様が多いエリアでもあります。
会社自体が、会合や飲食の接待を禁じていますので、会社の経費は落ちず、さらに客足を遠のかせます。
銀座では、どのお店も採用にシビアになっていると言っても過言ではありません。
出勤が削られるといった状況も銀座エリアで多く見られます。
ほかのエリアでも、全くないわけではありませんが、銀座ほどは見受けられない傾向があります。
「若い世代のお客がくる」業種やエリア
一回目の緊急事態宣言に比べると、
客足はさほど減っていない印象です。
若い世代のお客様がくるような業種、たとえばラウンジやキャバクラでは、
全体的にそれほどの大きな変化は見受けられません。
たしかに、コロナ前とくらべると、採用に関して若干シビアにはなってはいますが、
それほどの変化はあまり見受けられません。
その根拠に、当社からの面接合格率が、そこまでの減少になっていなことからも起因します。
出勤を削られるという事情も、クラブほどは見受けられません。
使い勝手のいいフレーズの場合も
お店側からすると、いいも悪いも、
「コロナだから」というフレーズは、理由として使いやすい場合もあります。
コロナ影響ゼロ。とまでは言いきれませんが、
もともと出勤を削ろうとしていたキャストに対して、傷つけないです。む、使い勝手のいいフレーズでもあります。
休みたくても、逆にお店から出勤をお願いされているキャストが実際は大勢いることも事実です。
「採用がキビシイ・出勤が削られる・客持ちでないと受からない」
こういった状況は、ラウンジや都心のキャバクラでは、
実際のイメージしているほど、ない印象を受けます。
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